Das Grand Star Hotel erfreut sich einer sehr zentralen Lage, am Rande des alten Istanbul und heisst seine Gäste mit einer Vielzahl von Annehmlichkeiten, die für ein Hotel im Stadtzentrum ungewöhnlich sind, willkommen. Diese beinhalten ein Hallenbad, eine Sauna, Jacuzzi mit Bar (kostet extra), sowie Massagemöglichkeiten und einen Friseur. Zimmer mit Aussicht auf den Bosphorus, verfügen über Minibar, Safe, Satellitenfernsehen, Klimaanlage (zentral gesteuert) und eine freie Wi-Fi Verbindung als Standard. Zusätzliche Einrichtungen beinhalten, die “Panorama Bar”, wo man sich entspannen kann (wie der Name schon sagt, bietet sie eine tolle Aussicht auf den Bosphorus), sowie das Hotel Restaurant, das seine Gäste mit seiner Auswahl an traditionellen türkischen und internationalen Gerichten in Versuchung führt. Wer gerne einkaufen geht, sollte wissen, dass sich die, nur Fussgängern zugängliche, Istiklal Strasse, nicht mehr als 5 Gehminuten entfernt befindet. Zusammen mit ihren Geschäften ist die Istiklal Strasse auch der richtige Ort für Bars, Clubs, Unterhaltung sowie guter frisch zubereiteter örtlicher Küche (besuchen sie einfach die Ecke mit den Fisch Restaurants!).

Die Zimmer sind entweder mittelgroß oder groß und sind mit blau-gemusterten Polstermöbeln und zeitgemäßen grauen Möbeln eingerichtet. Die Badezimmer sind in gutem Zustand.

Das Hauptrestaurant in der obersten Etage bietet einen Panorama-Blick auf die neue Stadt und ist sehr gemütlich. Es wird traditionelle türkische Küche geboten.

Ein recht modernes Gebäude mit einem braunen Marmoreingang, der von Flutlichtern beleuchtet ist. Taxis können direkt vor dem Eingang halten.

Die mittelgroße Empfanghalle ist modern und ist mit hell-grauem Marmorboden und gemütlichen Sitzgelegenheiten ausgestattet. Die subtile Beleuchtung verleiht dem Bereich eine entspannte Atmosphere. In der Bar werden tagsüber Getränke serviert.