La struttura è stata realizzata senza alterare in alcun modo l'ambiente naturale, al fine di offrire agli ospiti un autentico angolo di Salento,  fatto di vaste distese di ulivi secolari e di muretti a secco. Sono state poi recuperate e valorizzate  le "pajare", dalla cui ristrutturazione è stata realizzata la suite, e l'"aia" sulla quale è stata realizzata una copertura in legno.

L'Hotel dispone di n. 13 unità abitative. Le soluzioni offerte agli ospiti, sono costituite da camere doppie, camere triple, camere quadruple, dalla suite e da un bilocale; quest’ultimo, costituito da camera da letto, soggiorno con divano letto e cucinotto, rappresenta una soluzione ideale per la famiglia. Tutte le camere sono dotate di bagno all’interno, televisore, aria condizionata, veranda privata e sono arredate con mobili antichi, finemente restaurati.