Questo antico monastero cistercense del 1500, è stato completamente ristrutturato nel 2000/2001, con finiture e servizi in grado di rendere il soggiorno dei propri ospiti il più confortevole e rilassante possibile. Situato sul colle di Foce di Amelia, offre un ampio parco privato, una piscina scoperta stagionale, un parcheggio privato ed un rinomato ristorante: 'Il RIstoro del Priore'.
Country House Monastero Le Grazie dispone di bilocali e trilocali tutti ristrutturati valorizzando e mantenendo il loro aspetto storico. Sono tutti dotati di soggiorno arredato con tavolo, sedie e televisore e composti da 1 o 2 camere da letto con bagno completo di doccia e/o vasca, kit di benvenuto ed asciugacapelli.
'Il Ristoro del Priore' vanta un'ottima cucina tipica e tradizionale della cultura umbra. Dispone di 180 coperti ed è sempre aperto a cena. Il turno di chiusura del ristorante è il lunedì per l'intera giornata.
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