Das Hotel bietet die einzigartige Möglichkeit, in einem Stück sizilianischer Geschichte zu nächtigen. Das Schloss eines von zwei Schlössern in Erice wurde im 11. Jahrhundert von den Normannen gebaut. Im Laufe der Jahrhunderte kamen einige Schlossteile hinzu, darunter zum Beispiel die drei imposanten Wachtürme aus dem 15. Jahrhundert. Eigentümer des Schlosses ist noch heute die Familie Pepoli, die unter der normannischen Königsherrschaft Friedrich I. in Sizilien zu einiger Berühmtheit kam. Das Hotel wurde 2005 vollständig restauriert. Es erfüllt nun sehr hohe Maßstäbe und bietet 6 Doppelzimmer und 1 Suite sowie Restaurant, Bar und wunderschön gepflegte Gärten. Darüber hinaus stehen den Gästen ein Gemeinschaftsraum und ein Leseraum zur Verfügung. Zur Ausstattung gehören Klimaanlage, 24 h Rezeption, Hotelsafe, Wechselstube, Bar, TV-Raum und Zimmerservice.