Das Hotel ist ein ehemaliges Gutshaus aus dem 17. Jahrhundert und beherbergt heute eine Cateringschule.Das alte Gebäude "La Laguna" befindet sich im geographischen Zentrum der Provinz Jaén und am Fuße der Region "La Loma". Es befindet sich genau in Puente del Obispo und Sie können es von der Landesstraße A316 aus erreichen. Baeza und Úbeda, Städte, die zum Weltkulturerbe gehören, sind 10 Minuten in diesem Naturgebiet entfernt.

Alle Zimmer befinden sich rund um einen aristokratisch anmutenden Innenhof im Stil des 17. Jahrhunderts. Die Einrichtung eines jeden Zimmers hat den Olivenhain zum Thema.

Das Hotel bietet 2 Restaurants. Das Capilla (Kapelle) und das Campana, mit der spanischen "Michelin"-Bewertung von "4 bzw. 3 Gabeln", in denen die innovative und traditionelle Küche unsere Gäste begeistert. Unser gut sortierter Weinkeller und das Café bieten traditionelle Tapas (heiße und kalte Snacks) und vervollständigen unser gastronomisches Angebot.