L'accogliente e affascinante Novum Hotel Bremer Haus, costruito nel 1907, nel corso di molti decenni è cresciuto fino a diventare uno spazioso albergo a tre stelle della città, con eleganti decorazioni e arredi e un servizio personalizzato per soddisfare le esigenze del viaggiatore moderno.

Un gran numero di camere sono state recentemente ristrutturate e modernizzate. Colori caldi e accoglienti con moderni dettagli si combinano per rendere il vostro soggiorno il più piacevole possibile.

L'hotel offre un'ampia scelta gastronomica. Il 'Beck's zur Glocke' decorato con gusto in Art Deco, fin dal 1997 offre un eccellente menù per tutti i gusti. Da quattro anni, il ristorante 'del Bosco' è ormai un'istituzione tra i ristoranti italiani a Brema e offre sapori selezionati dell'Europa meridionale. Il 'Wels' prevede, tra le altre cose, una vasta selezione di pesci insoliti e piatti di selvaggina.