La Locanda del Carrubo dispone di un centro benessere di circa 500 mq con piccola piscina coperta riscaldata con acqua di mare, Jacuzzi per 8 persone, sauna, bagno turco grotta dei Sali con trattamento di Sali del mar Morto micronizzato, piscina coperta talasso, cabina massaggi orientali con cromoterapia, zona relax e tisaneria, cabina massaggi convenzionali, piccola spiaggia artificiale e veranda esterna che si affaccia sul meraviglioso Gargano offrendo un panorama mozzafiato.

Le camere sono elegantemente arredate e presentano dettagli unici, quali il bagno in mosaico, la testiera del letto imbottita o i mobili d'epoca. Tutte climatizzate, sono inoltre provviste di TV LCD e minibar.

Il ristorante La Locanda del Carrubo offre un’ampia proposta di ricette della tradizione gastronomica pugliese impreziosite dalla creatività dello Chef. La cantina offre più di 50 etichette di champagne e di vini rossi italiani pregiati.