Le zone comuni dell'hotel sono state arredate secondo uno stile tradizionale, nel pieno rispetto della storia dell'edificio. Potrete ammirare i mobili dallo stile antico, i quadri a olio nelle cornici di foglia d'oro e i dettagli ornamentali ristrutturati che si trovano in tutto l'edificio. Trascorrete un momento tranquillo nella galleria o fuori sulla solatia terrazza privata.L'Hotel El Poeta, un tempo dimora del famoso poeta Pedro Pérez Clotet, ha conservato accuratamente l'atmosfera tipica delle case andaluse. Le 12 camere di questa struttura dispongono di dotazioni moderne abbinate ad autentiche decorazioni locali. I mobili sono stati costruiti a mano da un artigiano andaluso e il bagno presenta un tipico stile andaluso, ma dispone al tempo stesso di tutti i comfort moderni. Nelle aree pubbliche dell'hotel potrete venire a contatto con le tradizioni di una delle regioni più evocative della Spagna.

Café de Ronda: Questo ristorante vanta un servizio eccellente e prodotti di qualità. La sua ubicazione alle porte del centro storico lo rende un punto di ritrovo per numerosi turisti. Si trova al piano terra del magnifico palazzo che ospita l'hotel e dispone di 52 coperti. Il ristorante rappresenta la cornice ideale dove rifugiarsi nelle giornate calde e trascorrere una piacevole serata, circondati da attrattive artistiche e culturali. Il ristorante offre una fantastica esperienza gastronomica a coloro che desiderano assaggiare la cucina andalusa. Gli chef propongono piatti caserecci preparati secondo la tradizione di Ronda e lo stile mediterraneo. Potrete scegliere tra un menù à la carte o del giorno, per poi concludere il pasto con un buon caffè all'italiana. Da non perdere i dolci preparati da pasticceri esperti e rinomati.