Le Parador de Alarcón est un hôtel unique situé dans un château médiéval datant de plus de 13 siècles. Après des rénovations en 2003, l'hôtel allie magnifiquement des styles modernes et classiques, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Une des caractéristiques remarquables est la chambre 106, dédiée à l'Infante Don Juan Manuel, qui offre un accès privé à l'ancienne tour de guet avec des vues imprenables.

Le restaurant propose une délicieuse cuisine locale, y compris des spécialités comme la perdrix marinée et les pâtés de gibier, ainsi que des desserts qui reflètent la riche histoire de la région. Les clients peuvent également déguster une sélection de bons vins.

Alarcón est un village tranquille parfait pour les amoureux de la nature, avec des opportunités de randonnée et d'exploration des magnifiques environs. Les visiteurs apprécient l'ambiance paisible de l'hôtel et les vues à couper le souffle depuis le château. De nombreux clients ont loué les chambres spacieuses et bien décorées ainsi que la qualité du service au restaurant, rendant leur séjour inoubliable.

L’hôtel, qui occupe le château médiéval des Marquis de Villena, est le résultat architectural de plus de treize siècles d’histoire. L’Hôtel a été restauré en 2003 après des travaux qui ont concerné l’ensemble des installations hôtelières. Le bois de chêne noble et le mélange des styles moderne et classique en font un nouveau Parador.

Située au plus haut niveau du donjon du château, la chambre 106 est dédiée à l'infant Don Juan Manuel. Sa caractéristique plus particulière est l'accès privé à l'ancien créneau de guet inférieur de la Tour, qui permet de profiter des vues magnifiques.

La gastronomie du Parador de Alarcón est basée sur la célèbre cuisine de Cuenca: perdrix en escabèche, variétés de pâtés d’oiseaux et de gibier, dégustation de produits de La Manche. En ce qui concerne la pâtisserie, impossible d'oublier les recettes léguées par les arabes. Au Parador de Alarcón il sera possible de déguster de fabuleux vins d'excellente qualité.

Ce château du VIIIème siècle, véritable forteresse médiévale, s’élève sur un méandre de la rivière Júcar, sur un promontoire de la frontière entre La Manche et le Levant.

Le château d'origine a été entièrement conservé.