La Locanda del Carrubo possède un club de santé d'environ 500 mètres carrés avec une petite piscine couverte avec eau de mer chauffée, un Jacuzzi pour 8 personnes, sauna, bain turc, traitement de la grotte de sel avec sels de mer morte micronisées, salon de massage oriental et chromothérapie, espace détente et tisane coin, cabine de massage classiques, petite plage artificielle et véranda donnant sur le Gargano magnifique avec un panorama à couper le souffle.

Les chambres sont élégamment meublées et disposent des détails uniques, tels que la salle de bains en mosaïque, la tête de lit rembourrée ou meubles anciens. Air-conditionné rooms sont également équipées d'une télévision LCD et un minibar.

Le restaurant la Locanda del Carrubo offre une proposition de recettes de la tradition gastronomique des Pouilles, enrichi par la créativité du chef. La cave à vin vous propose plus de 50 étiquettes de champagne et d'une amende de vins rouges italiens.